ノースイ カキ 広島産 バラ凍結 2L 800g 業務用 牡蠣 カキ むき身 2Lサイズ 加熱用 貝 魚介類 冷凍

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商品名 : ノースイ カキ 広島産 バラ凍結 2L 800g 業務用 牡蠣 カキ むき身 2Lサイズ 加熱用 貝 魚介類 冷凍

商品コード : 5141782

価格 : 2,268円(税込)

ポイント : 22

数量 :

■常温品、産地直送商品とは
■熨斗(のし)対応は

商品名 カキ バラ凍結 2L
名称 冷凍かき(ムキ身) 加熱調理用
原材料名 かき
内容量 800グラム
賞味期限 枠外上部に記載してあります
保存方法 −18℃以下で保存してください
原産地 広島県
加工者 株式会社カン喜
山口県周南市大字戸田一王1431
販売者 株式会社ノースイ
大阪市福島区玉川3丁目2番1号





 
(商品特徴)
○牡蠣
広島湾でも特に雪解けによる河川からのプランクトン流入が多くなり、
大粒に育つ春先(2月〜5月)に獲れた牡蠣を牡蠣打ち後すぐに瞬間凍結しました。
また、保冷及び凍結時に真水を使わず塩水を使用する事で、加熱時に身縮みの少ない、
水膨れの無い本来の風味のままの牡蠣を再現しております。

(使用上の注意)
※一度解凍したものは再度凍らせますと、品質、味、鮮度が低下しますのでご注意ください。
※この商品は加熱調理用ですので充分加熱してお召し上がりください。
※製品の製造にあたっては充分注意をしておりますが、原料の特性上、まれに貝柱部分に牡蠣殻が付着している場合がございますので、お召し上がりの際は、充分にご注意ください。
※袋のまま電子レンジやお湯で加熱しないでください。
※本製品に使用している牡蠣は、カニが共生する特性を持っています。

(解凍方法)
●適量の牡蠣をボウルにあけ、流水で攪拌しながら解凍してください。
表面保護の氷(グレーズ)がとけ芯が残る程度になりましたら解凍を終了して調理に使用してください。
(牡蠣は旨味の流出しやすい食品ですので、解凍のし過ぎには充分ご注意ください。)
●より美味しくするには、上記の解凍した牡蠣を少量、ザルに移し、少量の大根おろしをのせ、塩水を入れたボウルに浸して、ふり洗いしてください。
(塩水の目安:水200ccに塩小さじ一杯)


 

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